绘有五彩缤纷图案的陶瓷器具，给就餐者一种美的享受。不过，你知道这种餐具可能对人体健康有潜在的危险吗？

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者，不论绘在瓷器或陶器上的高温彩釉s14竞猜网站,，还是低温彩釉，

　　其中都有由一些有毒的重金属和其他化合物构成的颜料，如彩釉中的大红色多数是含铜的化合物，奶油黄色含铝，翠绿色含铬，

　　用这种瓷釉器皿盛果汁、醋、酒等弱酸性食物时，彩瓷釉花中的有毒重金属就会溶解出来，随食物进入人体，对身体造成伤害，甚至能引起慢性中毒。

　　铜中毒可引起肺、骨损伤，铅中毒引发贫血、神经衰弱、骨髓增生等，因此，对于s14竞猜网站,彩瓷、彩陶餐具，特别是器皿内壁涂有彩釉图案的餐具，应该谨慎使用。

　　不过，也不是所有带有花纹的瓷具都不能用，朱毅表示，为了确保购买到安全、可接触食品的陶瓷餐具，需要注意以下几点。

　　认准国家标准。购买时，首先查看产品是否符合GB 4806.4-2016《食品安全国家标准—陶瓷产品》的要求。这个标准规定了食品接触用陶瓷制品的物理、化学和生物安全等方面的要求，确保产品使用过程中不会对人体健康造成危害。

　　选择品牌和正规渠道。优先选知名品牌和经过认证的商家购买，以确保产品的质量和安全。避免购买来源不明或价格过低的产品，这些可能是劣质或不合格产品。

　　注意检查标签和包装。仔细查看产品的标签和包装，了解产品的材质、产地、生产日期等信息。确保产品信息完整、清晰可辨。

　　不要选釉上彩。釉上彩的瓷盘摸起来有凹凸感，釉料中的重金属更容易溶出，要选釉下彩。

　　稍微刮一刮。对于有图案的陶瓷餐具，可以用指甲轻轻刮一下图案表面，检查是否有掉色或脱落的现象。如果图案牢固，不易脱落s14竞猜网站,，说明产品质量较好。

　　看成色。观察陶瓷餐具的颜色和光泽。优质的陶瓷餐具通常色泽均匀，表面光滑，无明显色差或瑕疵。避免选择颜色太鲜艳或表面有不正常光泽的餐具，这可能使用了劣质颜料或表面处理不当。

　　摸质地。优质的陶瓷餐具质地细腻，手感光滑，不粗糙或凹凸不平。特别是底圈部分，应该细腻不剌手，以确保使用的舒适性。

　　听声音。轻轻敲击陶瓷餐具，听其发出的声音。优质的陶瓷餐具声音清脆悦耳，而劣质产品则可能发声沉闷或有杂音。

　　闻气味。优质的陶瓷餐具通常没有刺鼻的气味。如果闻到异味，可能是使用了劣质材料或表面处理不当的原因。

　　最后，朱毅提醒消费者不要买仿瓷产品，其主要成分是树脂，常比瓷器还鲜艳，一般情况下稳定性较好，但是如果超过120℃或遇到酸性液体，部分树脂就会分解，产生甲醛、三聚氰胺等有害物质。返回搜狐，查看更多